محمصة رووف

المنطقة : كولومبيا

المعالجة : مغسولة

السلالة : كاتورا

الإرتفاع : 1650

الإيحاءات : ليمون - برقوق - شوكلاتة بالحليب

مناسبة للفلتر وللإسبرسو

250 جرام

وصفة مقترحه للحصول على افضل نتيجة للمحصول - ويمكن التعديل عليها حسب الرغبة :-

كمية القهوة : 20 قرام

كمية الماء : 300 مل

درجة حرارة الماء : 88

وقت الإستخلاص : 2:30 الى 2:45

درجة الطحنة : متوسطة الخشونة

طريقة التحضير :

تصب 40 مل - تنتظر الى 30 ثانيه

تصب الى 130 مل - تنتظر 15 ثانيه

تصب الى 230 مل - تنتظر 15 ثانيه

آخر صبه الى 300 مل - تنتهي الإستخلاص في 2:30 الى 2:45